absteifen


absteifen
ạb||stei|fen 〈V. tr.; hat
1. Wäsche \absteifen steifmachen
2. Bauwerke durch Balken \absteifen provisorisch abstützen

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ạb|stei|fen <sw. V.; hat:
1. (Bauw.) durch Balken o. Ä. stützen, abfangen:
die Mauer, der Schacht muss abgesteift werden.
2. (Kochkunst) (durch Erhitzen, Kühlen od. Zufügen von Gelatine) [halb]steif machen.

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Absteifen,
 
Bautechnik: das Abspreizen.

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ạb|stei|fen <sw. V.; hat (Bauw.): durch Balken o. Ä. stützen, abfangen: die Mauer, der Schacht muss abgesteift werden.

Universal-Lexikon. 2012.

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  • Absteifen — Absteifen, verb. reg. act. 1) Gehörig steif machen. 2) Einen Schacht absteifen, im Bergbaue, ihn inwendig mit den gehörigen Steifen oder Spreitzen versehen, damit er nicht einfalle; welches auch abspreitzen genannt wird …   Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart

  • Absteifen — Absteifen, 1) unter ein Mauerwerk, Dach u. dgl. starke, am Boden od. in der Erde befestigte, gut unterstützte Hölzer stemmen, wenn dasselbe unterfahren od. unterbaut werden soll; 2) (Bergb.), so v.w. Abspreizen; 3) einen Schacht, Stollen u. dgl.… …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Absteifen — Absteifen, ein Mauerwerk, das unterbaut werden soll, mit Balken stützen; 2. einen Schacht mit Zimmerwerk festigen …   Herders Conversations-Lexikon

  • absteifen — absteifen:⇨abstützen …   Das Wörterbuch der Synonyme

  • absteifen — verbauen, absteifen, aussteifen eng shore [v.] …   Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz Glossar

  • Absteifen — Abfangen bedeutet in der Jägersprache das Töten von angefahrenem bzw. angeschossenem Wild durch einen Stich mit der blanken Waffe, also mit Messer oder Hirschfänger. Aus Gründen des Tierschutzes wird das Abfangen angewandt, wenn der Fangschuss… …   Deutsch Wikipedia

  • absteifen — absteifenrefl nachdemGeschlechtsverkehrdieSpannungabklingenlassen.AnspielungaufGliedversteifung.1900ff …   Wörterbuch der deutschen Umgangssprache

  • absteifen — ạb|stei|fen (Bauwesen) …   Die deutsche Rechtschreibung

  • Absteifen (Kochen) — Als Absteifen bezeichnet man eine Variante des Blanchierens. Es dient dazu, Schlachtfleisch und Innereien wie Bries oder Hirn aber auch Muscheln und Austern durch Eiweißgerinnung eine festere Oberfläche zu verleihen, um eine Weiterverarbeitung… …   Deutsch Wikipedia

  • Küchenfachwort — Die Liste der Küchenfachwörter führt zu den wichtigsten gastronomischen Fachbegriffen, soweit sie für die Zubereitung von Lebensmitteln Bedeutung haben. Zu weiteren einschlägigen Themen siehe Portal:Essen Trinken, Liste der Küchengeräte A À point …   Deutsch Wikipedia


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